Concorso Ferrer IX Edizione

Si è svolta con successo il giorno 28 marzo 2011 presso Ora Resort Liguria Hotel del Golfo la IX Edizione del Concorso di cucina Ferrer. La vittoria è andata a due donne: Sarah Montini Pessina, chef del Ristorante Aqua di Varigotti, e Michela Paolillo, allieva dell’Istituto Migliorini di Finale Ligure, con un piatto delicatissimo "Cilindri di Totani su crema di patate farciti ai carciofi.

A condurre la serata il Vicepresidente di Confcommercio di Finale Ligure e a premiare il Presidente Bertino.

Protagonisti assoluti della serata gli allievi dell’Istituto Migliorini, che hanno contribuito all’allestimento della sala e la preparazione della sontuosa cena, sotto la guida di  Gregorio Meligrana, Chef di Ora Resort Liguria Hotel del Golfo di Finale Ligure